Para La Década de los Años 20, la Región Sur del Lago de la era Maracaibo explotada fundamentalmente con Cultivos, Entre los Cuales Destacan, el cacao, plátano, arroz, caña de azúcar y maíz, Cuyos Productos se comercializan Hacia Colombia y el Estado Táchira por medio de bongos y ferrocarril, respectivamente, y piragua Hacia la ciudad de Maracaibo, Siendo esta ultima el centro de Consumo alcalde. La Falta de ONU transporte Rápido párrafo Productos perecederos y La Escasa y poca direction calidad de la mano de obra para la Agricultura, determinaron la ONU Cambio en los Sistemas de Producción, de Manera que tal los propietarios con mayores Recursos Económicos se inclinaron Hacia la ganadería, especificamente de leche, con La que elaboraban quesos Para Ser transportados con Menos Riesgos.
El ganado existente párr ESA Época en su época majority El Criollo, El Cual FUE introducido Los alrededores noroccidental del Estado Zulia. Este animal de SEGÚN Los Ganaderos pioneros de la zona, presentaba Características de Ser buen productor de leche y Adaptado al medio.
Para los finales de la Década de los Años 30 Surgió en alrededores Un Nuevo Sistema de Producción Que consistia en utilizar los excedentes de pasto párrafo cebar animales provenientes de los Llanos Centrales. Posiblemente el bajo Tamaño de Estós animales, del tanto del Criollo Zuliano Como del Llanero, FUE considerado Una limitation párrafo cebarlos, lo cual sea condujo al cruzamiento con Cebú, párrafo el aprovechamiento del vigor híbrido y la obtencion de la ONU doble Propósito de animales. Esto! Trajo Como Consecuencia casi la Desaparición del Criollo existente. LUEGO comenzo la Introducción de los mestizos de Pardo Suizo y Holstein.
El cruzamiento indiscriminado Entre Estós animales y los ya existentes contribuyó a la Formación del mosaico Que Predomina ACTUALMENTE. Los Factores Que Mas favorecieron al avance y desarrollo de la ganadería lechera en el Sur del Lago de Maracaibo were:
Características del Ganado.1. La Inmigración de los tenaces Productores del Distrito Urdaneta (Cañaderos), Quienes se establecieron Principalmente en las Márgenes de los Ríos.2. Construcción de la red vial y el dique a la Margen Derecha del río Zulia, desde Orope Hasta Encontrados, lo cual sea permitio desarrollar Nuevas áreas.3. Construcción de la carretera Machiques-Colón Que abrió la Comunicación terrestre con la ciudad de Maracaibo.4. Construcción del Puente Sobre El Río Chama.
En el Sur del Lago de Maracaibo se explota mestiza ganado un, Formado Por Las Razas Criollo, Cebú, Pardo Suizo y Holstein. El cruzamiento alterno of this mestiza con Razas cebuinas y EUROPEAS, resolver permitio El problema de adaptabilidad al medio y contribuyó al Mismo Tiempo a la Formación de rebaños con Tipos raciales indefinidos, Que pueden Ser Empleados indistintamente por Productores de leche de Como de carne. Como el precio de la carne es muy halagador, this situation complace al ganadero, quien utilizació los income de leche Para Los Gastos rutinarios (pago de obreros, mantenimiento, Desarrollo de la finca, Gastos Familiares, etc.) y los de carne de Como SUS ahorros o párrafo: gastos eventuales.
ACTUALMENTE con la Introducción de la inseminación artificial se Llevan un cabo en ALGUNAS fincas (7,8%) Programas de cruzamiento bien dirigidos, obteniéndose rebaños Más homogéneos con clara predominancia de Pardo Suizo, Holstein o Cebú
Manejo de los animales.
Las vacas en production hijo ordeñadas Dos Veces al d (a, con Apoyo del becerro en vaqueras con buena structure, piso de cemento y techo de zinc. Durante Los Primeros Cuatro Días DESPUÉS del parto las ordeñadas hijo vacas Cuidadosamente ya Fondo para Evitar la mastitis .
En las fincas Donde se Llevan Programas de inseminación artificial y / o monta Controlada es practical Común Realizar Tratamientos uterinos párrafo Evitar Infecciones postparto; en las Demás se Hace el Tratamiento en solitario Cuando Se Presentan Problemas.
Por lo general las fincas Cuentan por lo Menos Con Dos Vaqueras, Donde las vacas de parición Reciente hijo ordeñadas baño La Vaquera UBICADA cerca de las residencias; Despues de cinco un Seis meses Cuando Se diagnostica preñez pasan una las mas alejadas. En las explotaciones Grandes Que disponen de Más de dos vaqueras, la división del rebaño se Hace en Función de la Producción, Siendo las vacas Más Productivas ordeñadas en las vaqueras Más cercanas. Donde se Llevan registros de Control de Producción de leche, vacas hijo las Secadas Entre los 60 a 45 Días Antes del parto; en la fincas Que No los Llevan, el secado se Hace CUANDO la secreción láctea cae un Niveles Insignificantes o CUANDO Ocurre el Rechazo del becerro por la Madre. En ALGUNAS fincas tecnificadas vacas hijo las inseminadas al imprimación celo Que aparezca Despues de los 45 Días despues del parto, y EN las Explotaciones Donde los toros andan estafar las vacas La Monta sí Realiza En El cebador de celo.
Alimentación de las Vacas.
La Alimentación del ganado se Hace en su majority en base de un fresco pasto Y ventas Minerales una Voluntad; : No obstante, las fincas Más Avanzadas tecnicamente suministran Concentrado comercial de las vacas Sobresalientes en el PERIODO DE alcalde Producción y en las Épocas Cuando Se acentúa el verano. La Cantidad de Concentrado Que se le OFRECE AL Varia animales UNO de Entre kilogramos y DOS / vaca. Las vacas en production permanecen dos o tres Días En un Mismo potrero, Tiempo Suficiente párr esquina La Parte Más nutritiva de los pastizales y Despues hijo seguidas por las vacas secas Que se encargan de bajar la altura del pastizal Hasta el Nivel Deseado. Las novillas y mautas con manejadas en potreros aparte.
Cría y alimentación del becerro
Como Práctica generalizada los becerros al nacer permanecen con la Madre Los Primeros Cuatro dias para el Suministro del calostro, posteriormente se le dan De Una a dos tetas Hasta los cuatro meses dependiendo del estado físico del becerro. Durante this Tiempo permanecen en corrales colectivos y se les suministra pasto picado Concentrado y Alimento. Despues del cuarto mes hijo utilizados Como estímulo Para Que la vaca APOYE y Al final del ordeño se les deja a la vaca Para Que consuman la leche residual. Es de señalar Importancia Que un Crías se les Hace ONU sanitario Plan de Prevención y Control de las diseases.
Características Productivas
Con la Finalidad de evaluar v el potencial productivo de la ganadería del sector de El Guayabo en el Sur del Lago de Maracaibo, la Estación Experimental El Guayabo, un partir de febrero de 1983 Reinicio de las Naciones Unidas Proyecto de Investigación un Nivel de fincas Comerciales Dedicadas a la explotación lechera . A Cada finca sí le HACE ONU DIAGNOSTICO Y Se PROCEDE a identificar A Cada uña de Las Vacas. Se Establece un dia Fijo centro de Al mes párr Realizar la Pesada de leche de las Vacas. En Este día se Anota la Producción de leche, Fechas de parto, secada, diseases, vacunaciones, muertes, ventas, compras, etc., Asi Como también el peso de la vaca al parir y del becerro al nacer. Toda la Información es asentada En un libro de registro individuales de Producción y mensualmente se suministra al ganadero Sobre Informe de la ONU el Comportamiento productivo y reproductivo del rebaño.
Hasta el Presente se han tabulado y analizado 419 lactancias completas con baño SEIS fincas, Cuyos Valores Promedios de Producción y Duración se Presentan en el cuadro siguiente:
En Este cuadro PUEDE observarse gran variability en Cuanto a la Producción y Duración de las lactancias Entre las fincas; Cual es la Debida fundamentalmente a las Diferencias En Los Criterios de Manejo y alimentación, el Interés y dedicación de los Dueños o Administradores, ya La Selección y Calidad gen ética de los Diferentes rebaños.
Los Valores presentados hijo muy satisfactorios párrafo el medio tropical, especialmente los de la finca 1, Que se caracterizó por su alcalde Nivel de Producción y Una Duración de las lactancias Cercana al valor Óptimo.
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